Полезные свойства:
Витамины: А, В1, В2, В6, В9, Е, РР, β-каротин
Макро и микроэлементы: K, Ca, Na, Mg, P, Fe, Zn, I, Cu, Mn, Cr, F, Co, Mo, B, Si
Чечевица красная «Здороведа» – это здоровый БИО продукт российского производства, кладезь полезных витаминов и минералов.
Чечевица содержит максимальное для растительного продукта количество белка, который легко усваивается организмом, при этом содержание серных аминокислот и триптофана в чечевице ниже, чем в других бобовых.
Чечевица – уникальный продукт для женщин. Она обладает эстроген-заместительными свойствами и поддерживает правильный гормональный фон в женском организме, особенно после родов и в период менопаузы.
С точки зрения питательной ценности этой чечевицы, если её замочить 12 часов и потом проращивать ещё 12-72 часа, периодически промывая и проветривая, то это полезный и очень ценный продукт. Даже половинки без зародыша содержат питательные запасы, которые при замачивании активируются и становятся более легкими для усвоения.
Способ употребления:
Чечевицу нужно тщательно промыть в холодной воде и избавиться от мусора, выплывшего на поверхность. Вам не нужно предварительно замачивать зёрна в воде, как в случае с фасолью или же горохом. Варить продукт можно в подсолённой воде или же добавить соль за 5 минут до готовности. Если посолить зёрна вначале, то период термообработки увеличится. После того, как вода в кастрюле закипит, Вам следует уменьшить огонь, прикрыть ёмкость крышкой и варить блюдо до готовности (20-30 минут).
Она отлично подходит для приготовления гарниров. Так как зёрна развариваются быстро и не обладают оболочкой, то из них получается вкусное пюре, каша и суп-пюре.
* Мы стараемся предоставлять только актуальную информацию о продукции. Но иногда обновления могут появляться с задержкой. Дизайн упаковки может отличаться от представленного на сайте. Обращаем ваше внимание на то, что состав может измениться. Актуальная информация указана на этикетке товара.
|
Бренд
|
Здороведа |
|
Проращивание
|
есть |