Комбуча "Гречишный чай", 0,33л (HQ)

Напиток натуральный, безалкогольный, слабогазированный приготовлен путем ферментации комбучей культурой приготовленного сусла по рецептуре и технологической инструкции при t от + 20°С до + 28°С.

Комбуча —чайный гриб. Есть у него и много "народных" названий — маньчжурский, японский или морской гриб, некоторые называют его грибом Комбуха, Комбука, чайным квасом или фанго.

Научное наименование чайного гриба — медуэомицет (Меdusomyces Gisevi)

Если говорить проще, комбуча – это напиток из той самой трёхлитровой банки, что стоял на подоконнике у бабушки, напоминал медузу, имел специфический аромат и бесчисленно количество полезных свойств.

Ничего общего с медузой он, конечно, не имеет. Более того, это и не гриб вообще, а симбиоз уксуснокислых бактерий и нескольких видов дрожжей. И так, напиток КОМБУЧА состоит из чая, сахара (тростниковый), очищенной воды и чайного гриба. Поскольку чайный гриб – это продукт симбиоза уксуснокислых бактерий и дрожжей, то сахар питает их и в результате образуется узнаваемый плотный слой, который всплывает на поверхность.

Чайный гриб придает напитку вкус, кислинку и обеспечивает процесс ферментации, которому и приписывают полезные свойства, а именно повышает иммунитет и заряжает энергией.

* Мы стараемся предоставлять только актуальную информацию о продукции. Но иногда обновления могут появляться с задержкой. Дизайн упаковки может отличаться от представленного на сайте. Обращаем ваше внимание на то, что состав может измениться. Актуальная информация указана на этикетке товара.